Speisekarte

Œuf Bio Mimosa, condiments acidulés
Ou
Velouté du moment

Plat du jour (voir ardoise)

Pâtisserie du jour
Ou
Faisselle, coulis de rhubarbe

Plat du jour (voir ardoise)

Velouté du moment

Foie gras de Canard mi cuit, confit d’oignons

Escargots poêlés, champignons et soupe de pain

Pieds de cochon en crépinette, sauce au vin rouge

Sélection de charcuteries

Salade César, filet de poulet frit, croutons, Grana Padano, œuf dur

Salade Périgourdine, gésiers, magret fumé, foie gras, noix

Salade verte, Saint Jacques rôties, copeaux de foie gras

Gigot d'agneau, mogettes, jus aux herbes

Pluma de porc, nouilles chinoises, laque aigre douce

Noix d’entrecôte, sauce au bleu, frites, salade

Burger de l’Assiette, bœuf, oignons, cantal, sauce cocktail, frites

Andouillette AAAAA, sauce moutarde à l’ancienne, frites

Confit de Canard, frites, salade

Ris de veau aux morilles, trofie à la crème

Marée de poisson et crustacés, wok de légumes, crevettes

Noix de joues de boeuf au foie gras, sauce au vin rouge, trofie

Garniture en supplément (frites, pates, légumes)

Tartare de boeuf maison, salade, frites

Garniture en supplément (frites, pates, légumes)

Le Rocamadour chaud ou froid, salade aux noix

Assortiment de fromages de notre région, salade aux noix

Faisselle, coulis de rhubarbe

Pâtisserie du jour

Crème brûlée aux noix

Brioche perdue, glace vanille, sauce caramel

Tiramisu traditionnel

Carpaccio d’ananas, douceur glacée coco

Crumble pommes

Baba, crème au cointreau

Café gourmand

Généreuse profiterole

Nuggets de volaille ou de cabillaud, steak haché
Frites, pates, légumes,

Glace, 2 boules

Cassis, vanille citron, framboise, mangue, fraise, ananas, choco, café, pistache, menthe choco, coco, rhum raisin, fruits passion et caramel

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